من نحن

نحن مدونة عربية متخصصة في تقديم وصفات وحلول الطبخ الصحي للأطعمة الخالية من الجلوتين (الغلوتين)

 

أهلاً بكم في مدونة أم سعود جلوتين فري
 

بناءً على خبرتي وتجاربي الطويلة في التعامل مع حساسية القمح ومرض السيلياك، أخذتُ على عاتقي مهمة مساعدة كل عائلة تبحث عن بدائل غذائية آمنة ولذيذة. وهدفي الأساسي في هذه المدونة هو إعادة تقديم الأكلات الشعبية، الحلويات، والمخبوزات الشهيرة التي يعشقها الجميع، وتحويلها باستخدام أنواع الطحين والبدائل الخالية من الجلوتين لتنافس الطعم الأصلي تماماً، دون أي قلق أو تنازل عن المذاق.

 

جميع الوصفات والمقادير المكتوبة هنا هي نتاج تجارب منزلية ناجحة وجهد شخصي متواصل، مبنية على ضبط دقيق للوصفات ونوعية المنتجات المستخدمة؛ لضمان حصولكم على أفضل نتيجة من المرة الأولى.

 

نسعد دائماً بمتابعتكم ومشاركتكم للوصفات، لنُسهّل معاً أسلوب الحياة الصحي لكل أفراد مجتمع السيلياك العربي.